Chers Amis Gourmets, La palombe de la Soule est de retour chez Léonie, à partir du Vendredi 16 Novembre prochain. Les plus avisés d'entre vous prendront la précaution de réserver cette gourmandise d'automne. Amitiés Gourmandes. #biarritz #restaurant #léonie #palombe #soule - L’équipe de Léonie -...
La Soirée Automne au restaurant Léonie à Biarritz Chers Amis Gourmets, Vous avez été nombreux à nous demander notre prochaine soirée à thème. Elle approche...
Chers Amis Gourmets , Pendant 15 jours, du lundi 25 juin au dimanche 8 juillet, le restaurant sera fermé pour travaux : LÉONIE SE REFAIT UNE BEAUTÉ ! Nous avons hâte de vous accueillir dans ce nouveau décor à partir du Lundi 9 juillet. A bientôt ! #biarritz #restaurant #léonie...
Agneau de lait confit et légumes printaniers Alain Ducasse présente une recette de notre Chef Maxime Giraud. Retrouvez ci-dessous la recette de notre Chef publiée dans le Figaro Magazine TV. #biarritz #restaurant #léonie #recette #magazine #figaro – L’équipe Léonie...
Chers Amis Gourmets, Vendredi 13 avril 2018, c’est votre jour de chance chez Léonie ! Découvrez ci- dessous le menu ensoleillé que Le Chef Maxime vous a préparé pour célébrer le printemps aussi appelé « désiré » cette année ! Entrée froide Asperges blanches, crème acidulée et condiment mimosa. ❀ Entrée chaude Œuf...
La Saint Sylvestre Chez Léonie, découvrez notre menu du réveillon du 31 décembre 2017. Pensez à réserver votre table ! La coupe de Champagne et ses pièces apéritives Carpaccio de Saint Jacques au citron vert et aneth, crème de betterave et condiments, caviar d’Aquitaine ❄ Les ravioles de langoustines émulsion crustacés et légumes croquants ❄ Le...
Joyeuses fêtes de fin d'année ! Maxime, le Chef, vous a concocté quelques mets festifs à déguster chez vous. - Nos plats à emporter pour la période des fêtes du 22 décembre 2017 au 7 janvier 2018 - Merci de confirmer vos commandes 72h à l’avance Les entrées : ...
Dîner du Chasseur chez Léonie Vendredi 24 novembre 2017 Ballottine chasseur pistachée, pain de campagne toasté, gelée de sangria et épine vinette (baie) ❆ ❆ Filet de grouse rôti, choux rouge confit aux pommes, sauce au poivre de Sichuan et whisky ❆ ❆ Filet mignon de chevreuil grillé, mousseline de pommes...
Chers Amis Gourmets, Nous sommes en début novembre et les palombes sont enfin arrivées chez Léonie : nous les appellerons "Désirée" cette année ! Maxime, le Chef, vous la propose comme suit : Les filets sont rôtis, les cuisses sont confites croustillantes, accompagnés d’une compotée de choux rouge...
Léonie participe à « La semaine des restaurants Automne du 06 au 12 Novembre 2017 » Midi 19 € : - Crème vichyssoise, filet de flétan fumé, pommes de terre rattes, fromage blanc ail et fines herbes - Joue de porc façon blanquette, légumes d’automne - verrine à la...