22 novembre 2018
Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre
Le menu du Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Léonie à Biarritz
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MENU
La coupe de champagne et ses amuse-bouche
Entrée froide :
Carpaccio de langoustines marinées minute, chou-fleur et granny-smith
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Entrée chaude :
Jaune d’œuf confit, épinard et sauce aux truffes
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Plat :
Filet de bœuf et ses 3 mousselines : topinambours, patates douce, brocolis et jus corsé
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Fromage :
Croustillant à la Fourme d’Ambert et compotée de poires
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Dessert :
Dôme passion
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Prix : 95 € TTC
Pensez à réserver votre table !
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Amitiés Gourmandes.
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– L’équipe de Léonie
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