Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Léonie à Biarritz

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre

Le menu du Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Léonie à Biarritz

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MENU

La coupe de champagne et ses amuse-bouche

Entrée froide :
Carpaccio de langoustines marinées minute, chou-fleur et granny-smith


Entrée chaude :
Jaune d’œuf confit, épinard et sauce aux truffes


Plat :
Filet de bœuf et ses 3 mousselines : topinambours, patates douce, brocolis et jus corsé


Fromage :
Raviole à la Fourme d’Ambert et compotée de poires


Dessert :
Dôme passion


Prix : 95 € TTC

Pensez à réserver votre table !

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Amitiés Gourmandes.

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– L’équipe de Léonie