Vendredi 31 janvier : La traditionnelle soirée Truffes revient ! Entrée froideFoie gras, poireaux vinaigrette truffée et pain toasté VDP d’oc chardonnay domaine Sibille 2017 Entrée chaudeŒuf mollet, épinards, topinambours et émulsion aux truffes Irancy Domaine Bersan 2016 PlatFilet de … Read More
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Soirée Automne : Saison 3 Épisode 3
Rappel Soirée Automne ce soir : Vendredi 18 Octobre La SOIRÉE AUTOMNE c’est ce soir et il n’est pas trop tard pour réserver : Amuse boucheRavioles d’oignons et son bouillon infusé au lard fuméIGP Pays d’Oc « Chardonnay » Domaine … Read More
Soirée Automne : Saison 3 Épisode 2
Menu de la soirée Automne 2019 : Saison 3 Épisode 2 Ils ont du choisir, essayer, goûter, recommencer, attendre… et trouver !Le Chef Maxime et son équipe vous dévoilent le menu de la Soirée Automne du Vendredi 18 Octobre, un … Read More
Soirée Automne 2019 : Saison 3 Épisode 1
Soirée Automne 2019 au restaurant Léonie à Biarritz Des jours qui raccourcissent et une petite fraîcheur qui s’installe ! Eh oui ! l’automne est là… – Chaud devant ! En cuisine tout le monde s’active. La soirée automne revient le … Read More
Pour la Saint-Valentin : Pétales de roses… Bougies…
Chers Amis Gourmets,Pour la Saint-Valentin : Pétales de roses… Bougies…Et en plus de la carte de belles suggestions : —————– MENU En EntréeCarpaccio de Saint-Jacques, betteraves, noisettes et huile citron16 € ❄En PlatLapin farci aux épinards, mousseline de panais, chips … Read More
La soirée truffe revient !
Chers Amis Gourmets,Tuber Melanosporum, Diamant Noir, Truffe Noire du Périgord !Vous l’avez compris la Soirée Truffe revient ! Le Vendredi 25 Janvier venez déguster le Menu tout en Truffe concocté par le Chef Maxime. —————– MENU Entrée froideBallottine de chevreuil … Read More
La soirée Automne fait son grand retour
LA SOIRÉE AUTOMNE AU RESTAURANT LÉONIE À BIARRITZ Chers Amis Gourmets, Vous avez été nombreux à nous demander notre prochaine soirée à thème.Elle approche…Vendredi 26 octobre, soyez prêts ! La soirée Automne fait son grand retour : —————– MENU Amuse-boucheVelouté … Read More
Soirée Printemps le vendredi 13 avril
Chers Amis Gourmets, Vendredi 13 avril 2018, c’est votre jour de chance chez Léonie ! Découvrez ci- dessous le menu ensoleillé que Le Chef Maxime vous a préparé pour célébrer le printemps aussi appelé « désiré » cette année ! … Read More
Soirée autour de la truffe
Chers amis gourmets, L’équipe de Léonie a le plaisir de vous adresser ses meilleurs vœux : Santé, bonheur et gourmandise pour 2018. Pour bien commencer cette nouvelle année, nous vous proposons de nous retrouver le SAMEDI 27 JANVIER pour notre … Read More
Menu de la soirée d’Automne
MENU DE LA SOIRÉE D’AUTOMNE DU RESTAURANT LÉONIE À BIARRITZ Nous avons le plaisir de revenir vers Vous pour Vous proposer le menu que Maxime a concocté pour notre prochaine soirée sur le thème de l’automne.Bonne lecture, préparez vos papilles. … Read More