À Biarritz, le restaurant Léonie dévoile des menus uniques pour Noël, le réveillon et le jour de l'an. NOËL Pour le repas de Noël, Léonie propose un repas qui mêle tradition et innovation : Mises en bouche Entrée :Gambas croustillantes, guacamole et émulsion piquillos Plat :Sot l’y laisse de dinde...
Valentin, Valentine, C'est officiel ! Nous serons bel et bien ouvert le Mardi 14 Février pour le service du soir !Et nous vous avons même concocté un Menu unique pour célébrer l'amour...
LE 31 DÉCEMBRE AU RESTAURANT LÉONIE,POUR CÉLÉBRER LE DERNIER JOUR DE L'ANNÉE NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU UNIQUE POUR LE DÎNER DU 31 DÉCEMBRE. Mises en bouche EntréeJaune d’œuf confit, pousses d’épinards et émulsion truffée Plat :Demi pigeonneau, filet rôti, cuisse confite croustillante, carottes confites, purée de topinambours et...
POUR LE DÎNER DU SAMEDI 24 ET POUR LE DÉJEUNER DU DIMANCHE 25 NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU DE FÊTE DE NOËL EntréeCarpaccio de Saint Jacques, quinoa, huile d’olive citron, herbettes et citron caviar Plat :Quasi de veau cuit basse température, jus de viande truffé, purée de pommes...
Vendredi 31 janvier : La traditionnelle soirée Truffes revient !...
Dîner du Chasseur chez Léonie Vendredi 24 novembre 2017 Ballottine chasseur pistachée, pain de campagne toasté, gelée de sangria et épine vinette (baie) ❆ ❆ Filet de grouse rôti, choux rouge confit aux pommes, sauce au poivre de Sichuan et whisky ❆ ❆ Filet mignon de chevreuil grillé, mousseline de pommes...