Semaine des restaurants Automne - Restaurant Léonie à Biarritz

Semaine des restaurants Automne

Léonie participe à « La semaine des restaurants Automne du 06 au 12 Novembre 2017 »

Midi 19 € :

– Crème vichyssoise, filet de flétan fumé, pommes de terre rattes, fromage blanc ail et fines herbes
– Joue de porc façon blanquette, légumes d’automne
– verrine à la l’orange (crème et suprêmes d’orange, copeaux de chocolat et biscuit à l’orange)

Soir 29 € :

– Velouté de butternut au gingembre, copeaux de châtaignes
– Dos da cabillaud rôti, duxelles des sous-bois, choux vert et jus de crustacés
– Baba au rhum, glace rhum/raisin et crème banane

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– L’équipe Léonie