Menu & Vins
Une cuisine gourmandeLes incontournables
La planche de salaisons
Plat + dessert
Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.
coulis et tombée d'épinards, crème de brebis
mousse de bonite fumée, pickles de champignons, fougasse et condiments
purée de betteraves aux échalotes, purée de persils et citron caviar
poireaux aux noris, mayonnaise yuzu et coulis piquillos(+4€)
déclinaison de carottes, purée de fanes de carottes et huile vierge citronnée
frites au couteau et jus de viande à l'échalote confite
pousses d'épinards, salsifis et émulsion champignons
purée de butternut, topinambours et jus de viande citronné (+7€)
et caramel au beurre salé
en suprême, confit, en sorbet et granité, crème au fromage blanc et pesto menthe
et fruits de saison
affinés par Fromage et Compagnie (+3€)
de Thierry Bamas
chocolat praliné noisette, mascarpone vanillé et chantilly
Blanc
Blanc
Rosé
Champagne
Rouge
Rouge
Rouge
Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.
| Cookie | Durée | Description |
|---|---|---|
| CDN | 1 month | Ce cookie est utilisé par les services CDN tels que CloudFare pour identifier les clients individuels derrière une adresse IP partagée et appliquer les paramètres de sécurité par client. Il ne correspond à aucun identifiant d'utilisateur dans l'application internet et ne stocke aucune information personnellement identifiable. |
