Menu & Vins

Une cuisine gourmande

Les incontournables

La planche de salaisons

A partager le temps de l’apéritif:

 

  • La planche de charcuterie
  • La planche de saison
La planche de Salaison - Restaurant Léonie

Plat + dessert

Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.

Plat + dessert - Restaurant Léonie

Menu carte 38.00 €

Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)

Les entrées

12.00 €*

Oeuf mollet,

crème de petit pois, magret de canard fumé et émulsion à l'asperge blanche

Haddock fumé,

fromage blanc aux herbes, pommes de terre, crème de corail et pickles d'oignons

crémeux d'avocat,

concombre, granny smith, viande marinée au soja et condiments

Fraîcheur de tourteaux,

déclinaison de choux fleurs et condiments (+4€)

Les plats

22.00 €*

Farce d'agneau en dôme sur pomme de terre fondante,

choux romanesco et son jus

Pièce de boeuf

frites au couteau, sauce au poivre Séchuan.

Poisson de la criée

tombée d'epinards, mais pôélé et émulsion livèche

Maigre de ligne,

asperges blanches, pois gourmands et jus de viande infusé à la citronnelle (+5€)

Les desserts

9.00 €*

Tarte au chocolat

et caramel beurre salé.

Poire pochée à la vanille,

chocolat, chantilly et éclat de noisettes

Sélection de fromages fermiers

affinés par Fromages et Compagnie.(supp.3€)

Café/Thé/Infusion gourmand
Glaces et sorbets

de Thierry Bamas

Déclinaison de fraises

sablé breton et kiwi

*Si pris isolément hors formule menu carte.

Vins

Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Touraines Domaine de Bablut Sauvignon 2015
26.00

Blanc

Jurançon Cuvée Marie 2014
33.00

Blanc

Irouléguy Domaine Arretxea 2015
32.00

Rosé

Brut Nature Drappier Pinot Noir Zéro Dosage
65.00

Champagne

Saumur Champigny Domaine Bourdin 2015
28.00

Rouge

Irouléguy Arretxéa 2015
37.00

Rouge

Haut Médoc Château Gaston Rena 2014
32.00

Rouge

Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.

– Prix nets toutes taxes comprises –
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil.
Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.