Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.
Menu carte 39.00 €
Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)
Les entrées
12.00 €*
Oeuf mollet,
coulis de courgettes, andouille snackée, brebis râpé et croutons
gnudi aux herbes,
eau de tomate acidulée et condiments
Thon rouge croustillant,
miso, émulsion shiso vert (+4€)
``vitello tonnato`` ,
sucrine, câpres et tomates séchées
Les plats
22.00 €*
Merlu rôti,
galette de pois chiche, purée de piquillos, olives, chorizo et émulsion curry vert
Pièce de boeuf,
frites au couteau et jus de viande à l'échalote confite
Longe de cochon grillé,
pommes de terre grenaille, roquette, oignon rouge, pesto aux herbes et jus de viande
Comme une soupe de poissons,
lotte, moule, fenouil, poulpe, croûtons et rouille (+8€)
Les desserts
9.00 €*
Tarte au chocolat,
et caramel au beurre salé
Nage de fraises et betteraves,
granité limoncello, sablé breton et gel verveine
Baba au rhum Muscovado,
et fruits de saison
Assiette de fromages
affinés par Fromage et Compagnie (+3€)
3 boules de glace et/ou sorbet
de Thierry Bamas
Café/Thé/Infusion gourmand
*Si pris isolément hors formule menu carte.
Vins
Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Touraines Domaine de Bablut Sauvignon 2015
€26.00
Blanc
Jurançon Cuvée Marie 2014
€33.00
Blanc
Irouléguy Domaine Arretxea 2015
€32.00
Rosé
Brut Nature Drappier Pinot Noir Zéro Dosage
€65.00
Champagne
Saumur Champigny Domaine Bourdin 2015
€28.00
Rouge
Irouléguy Arretxéa 2015
€37.00
Rouge
Haut Médoc Château Gaston Rena 2014
€32.00
Rouge
Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.
– Prix nets toutes taxes comprises – Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil. Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
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