Menu & Vins

Une cuisine gourmande

Les incontournables

La planche de salaisons

A partager le temps de l’apéritif:

 

  • La planche de charcuterie
  • La planche de saison
La planche de Salaison - Restaurant Léonie

Plat + dessert

Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.

Plat + dessert - Restaurant Léonie

Menu carte 38.00 €

Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)

Les entrées

12.00 €*

Gaspacho vert,

toast de chèvre frais travaillé.

Carpaccio de tomates,

mozzarella au pesto et condiments de l'été.

Filets de maquereaux en escabèche,

légumes croquants.

Gambas croustillantes,

guacamole et émulsion piquillos (Supp.3€)

Les plats

22.00 €*

Médaillon de lotte,

moules de bouchot, brunoise de légumes et émulsion iodée ( Supp.4€)

Pièce de boeuf

grosses frites au couteau, sauce au poivre Séchuan.

Poisson de la criée

courgettes confites, caviar d'aubergines, pesto et huile de tomates aux herbes.

Suprême de volaille rôti,

girolles, oignons nouveaux, pois gourmands, pommes de terre grenaille et son jus.

Les desserts

9.00 €*

Tarte au chocolat

et caramel beurre salé.

Déclinaison de nectarines :

le fruit, granité et velouté et fromage blanc basilic.

Sélection de fromages fermiers

affinés par Fromages et Compagnie.

Café/Thé/Infusion gourmand
Glaces et sorbets

de Thierry Bamas

Panna cotta

au melon et framboises .

*Si pris isolément hors formule menu carte.

Vins

Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Touraines Domaine de Bablut Sauvignon 2015
26.00

Blanc

Jurançon Cuvée Marie 2014
33.00

Blanc

Irouléguy Domaine Arretxea 2015
32.00

Rosé

Brut Nature Drappier Pinot Noir Zéro Dosage
65.00

Champagne

Saumur Champigny Domaine Bourdin 2015
28.00

Rouge

Irouléguy Arretxéa 2015
37.00

Rouge

Haut Médoc Château Gaston Rena 2014
32.00

Rouge

Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.

– Prix nets toutes taxes comprises –
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil.
Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.