Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.
Entrée Plat Dessert
Menu Eté 42€
Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)
Les entrées
13.00 €*
Gaspacho
de tomates jaunes, mais, focaccia, et caramel de tomate
Chèvre frais, carottes, roquette, noix de cajou
et émulsion citron
Œuf mollet,
purée de pommes de terre, lardons croustillants, et siphon ciboulette
Ceviche de maigre,
eau de tomate vinaigrée, pickles de concombre, crémeux d'avocat et pamplemousse (+5€)
Les plats
24.00 €*
Echine de porc confite,
purée de patate douce, sucrine rôtie, tapenade et jus de viande
Merlu poêlé et moules,
céleris, carottes, courgettes, et émulsion iodée
Onglet de bœuf,
frites et jus de viande aux échalotes confites
Thon blanc juste saisi,
fenouil à l'huile d'olive/citron, courgettes et tomates, huile vierge acidulée (+7€)
Les desserts
10.00 €*
Déclinaison d'abricots,
financier pistache, et siphon fromage blanc
Assiette de fromages,
de chez Fromages et compagnie (+4€)
Café Gourmand
Les Glaces et/ou Sorbets
De Thierry Bamas
*hors supplément
Vins
Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Jurançon Cuvée Marie
€36.00
Blanc
Irouléguy Domaine Ameztia
€53.00
blanc
Saint Nicolas de bourgueil arpentage
€31.00
Rouge
Côte du marmandais, elian da ros, le vin est une fête
€35.00
Rouge
Haut Médoc Château Gaston Rena
€33.00
Rouge
Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.
– Prix nets toutes taxes comprises –
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil.
Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
