Nouvel an 2023 à Biarritz

LE 31 DÉCEMBRE AU RESTAURANT LÉONIE,
POUR CÉLÉBRER LE DERNIER JOUR DE L’ANNÉE NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU UNIQUE POUR LE DÎNER DU 31 DÉCEMBRE.

Mises en bouche

Entrée
Jaune d’œuf confit, pousses d’épinards et émulsion truffée

Plat :
Demi pigeonneau, filet rôti, cuisse confite croustillante, carottes confites, purée de topinambours et jus de viande réduit

Fromage :
Assortiment de fromages de Fromages et Compagnie

Dessert :
Ananas confit, espuma exotique, sorbet mangue et graines de passion

Prix unique : 90 € TTC par personne

Menu au tarif unique, non modifiable.

Les réservations se font uniquement par téléphone ou en direct avec un acompte non remboursable de 35€ par personne.
Paiement par carte bleue à distance possible.
Les chèques et les virements ne sont pas acceptés.

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Restaurant Léonie à Biarritz