LE 31 DÉCEMBRE AU RESTAURANT LÉONIE,POUR CÉLÉBRER LE DERNIER JOUR DE L'ANNÉE NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU UNIQUE POUR LE DÎNER DU 31 DÉCEMBRE.Mises en boucheEntréeJaune d’œuf confit, pousses d’épinards et émulsion trufféePlat :Demi pigeonneau, filet rôti, cuisse confite croustillante, carottes confites, purée de topinambours et...
POUR LE DÎNER DU SAMEDI 24 ET POUR LE DÉJEUNER DU DIMANCHE 25 NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU DE FÊTE DE NOËLEntréeCarpaccio de Saint Jacques, quinoa, huile d’olive citron, herbettes et citron caviarPlat :Quasi de veau cuit basse température, jus de viande truffé, purée de pommes...
A PARTIR DU SAMEDI 18 DÉCEMBRE JUSQU'AU 1ER JANVIER INCLUSPlats à emporterCommande : 48h à l’avanceEntrées et/ou grignotages :Ballotine de foie gras (200gr)24 €Ballotine de chevreuil (200gr)17 €Velouté de butternut truffé, crème truffée, copeaux de châtaigne et noisette19 €Tourteaux citronné, choux fleurs, dôme de betterave...
