LA SOIRÉE AUTOMNE AU RESTAURANT LÉONIE À BIARRITZ
Chers Amis Gourmets,
Vous avez été nombreux à nous demander notre prochaine soirée à thème.
Elle approche…
Vendredi 26 octobre, soyez prêts !
La soirée Automne fait son grand retour :
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MENU
Amuse-bouche
Velouté de panais, magrets de canard fumés
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Entrée froide
Carpaccio de betteraves et Saint-Jacques, huile orange/citron et noisettes torréfiés
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Entrée chaude
Toast feuilleté, escargots en persillade, compoté d’oignons et émulsion à l’ail doux
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Plat
Blanquette de veau aux cèpes, carottes, oignons grelots, pommes de terre grenaille et cèpes
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Dessert
Poire pochée, ganache chocolat, éclats de sablé breton et fruits secs
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VINS
Vin blanc : VDF (Côte de Gascogne) Vaihana domaine le Bouscas 2014
Vin rouge : VDP Syrah Anthony Vallet 2017
Vin doux naturel : Maury Domaine Esperet
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Prix : 62 € TTC Menu accords mets et vins.
Pensez à réserver votre table !
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Amitiés Gourmandes.
