Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.
Entrée Plat Dessert
Menu Automne 42€
Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)
Les entrées
13.00 €*
Oeuf mollet,
fricassée de champignons, oignons, et émulsion aux champignons
Poireaux vinaigrette,
lardons, croutons et dés d œuf
Haddock fumé,
pommes de terre, betteraves, crème d'Isigny et raifort, pointes d'endives rouges
Croustillants d'escargots,
émulsion au persil et purée d'ail (+5€)
Les plats
24.00 €*
Pavé de merlu poêlé,
purée de céleris, coulis épinard et citron
Croustillant d'effiloché de veau,
déclinaison de carottes, et mayonnaise condiments tartare
Onglet de bœuf,
frites et jus de viande aux échalotes confites
Médaillons de lotte,
purée et morceaux de courges, copeaux de châtaigne et émulsion aux crustacés (+10€)
Les desserts
10.00 €*
Blanc en neige citronné,
suprêmes pamplemousse, sorbet coco et croustillant coco/chocolat blanc
Assiette de fromages,
de chez Fromages et compagnie (+4€)
Tarte à la compotée de poires,
feuillantine, crémeux chocolat et sauce chocolat
Les Glaces et/ou Sorbets
De Thierry Bamas
*hors supplément
Vins
Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Jurançon Cuvée Marie
€36.00
Blanc
Irouléguy Domaine Ameztia
€53.00
blanc
Saint Nicolas de bourgueil arpentage
€31.00
Rouge
Côte du marmandais, elian da ros, le vin est une fête
€35.00
Rouge
Haut Médoc Château Gaston Rena
€33.00
Rouge
Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.
– Prix nets toutes taxes comprises –
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil.
Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.
