Menu & Vins

Une cuisine gourmande

Les incontournables

La planche de salaisons

A partager le temps de l’apéritif:

La planche de Salaison - Restaurant Léonie

Plat + dessert

Poisson ou viande, frites Maison et boule de glace.

Plat + dessert - Restaurant Léonie

Menu Printemps 42€

Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)

Les entrées

13.00 €*

Raviole de jaune d'œuf confit,

compotée d'oignons, lard et émulsion petits pois

Terrine de Gibier

et déclinaison de condiments

Crémeux d'asperges banches,

oeuf de caille, dés de jambon et toast guindillas

Crudo de maigre,

fromage blanc, copeaux de fenouil, aneth et gel kalamansi (+6€)

Les plats

24.00 €*

Pavé de merlu rôti,

betteraves, carottes et émulsion livèche

Onglet de bœuf,

frites et jus de viande aux échalotes confites

Suprême de pintade,

purée de petit pois, pois gourmand, asperges vertes, et pesto à l'ail des ours

Gambas rôties (décortiquées),

mousseline de carottes/gingembre, fenouil, et émulsion coco/citronnelle(10€)

Les desserts

10.00 €*

3 boules de glaces et/ou sorbets

de chez T. Bamas

Assiette de fromages

de chez Fromages et Compagnie (+3€)

Café gourmand,

(Thé ou infusion gourmand(e) +2€)

Déclinaison de fraises,

pesto basilic, et crème montée vanillée

Sablé chocolat,

praliné grué, ganache et caramel au chocolat, riz soufflé

*hors supplément

Vins

Extrait de la carte des vins (sur une cinquantaine de références)
Jurançon Cuvée Marie 2017
35.00

Blanc

Irouléguy Domaine Ameztia
48.00

blanc

Saint Nicolas de bourgueil arpentage
27.00

Rouge

Côte du marmandais, elian da ros, le vin est une fête
31.00

Rouge

Haut Médoc Château Gaston Rena 2014
33.00

Rouge

Nous vous proposons aussi une sélection de vins servis au verre.

– Prix nets toutes taxes comprises –
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’accueil.
Chez Léonie, les plats sont « faits Maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.